魚腥味從哪裡來 海水魚和淡水魚大不同 烹飪要抓住重點才能去腥 壹讀
1時至今日，觀賞魚的種類已超過3,0種，近2/3為淡水魚，另1/3為海水與半淡鹹水魚種。 2從賞玩的角度不斷培育新樣貌的品系著實令人玩味，但有基因污然的疑慮；採捕野生個體 (尤其是海水生物)、引入外來種也為生態環境帶來潛在的危機。 3 5但有弊亦有利，隨著近年保育意識的提升，水族種苗繁養殖技術的快速發展也使得珍貴魚種得以借人工繁養續存，對野生族群的需求相對減少，水族產業也 以上都比起純淡水的化學變化來的大，大海畢竟是非常穩定的小變化，魚缸水量除非很大，否則變化就是大海的N倍 如果現今海水成份只有3種，鈉鈣鎂，可能隨便養都能超過5年 不過反過來想，就是因為海水魚比淡水魚 (以常見魚來說)難養, 才更吸引人，有挑戰性，養久了也有成就感
